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Linguine aux tomates et câpres

Linguine aux tomates et câpres


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Linguine aux tomates et câpres

Au citron et parmesan

Au citron et parmesan

4 personnes

Cuit en 15 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 470 24%

  • Lipides 4,6g 7%

  • Saturés 0.6g 3%

  • Sucres 6.9g 8%

  • Sel 0,7g 12%

  • Protéine 14,7g 29%

  • Glucides 97,6g 38%

  • Fibre 6,9g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 400 g de linguine séchée
  • huile d'olive
  • 350 g de passata aux tomates
  • 5 cuillères à soupe de câpres bébé
  • 1 citron
  • parmesan

Recette de

Magazine Jamie

Par Andy Harris

Méthode

  1. Faites cuire les linguine dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
  2. Versez une rondelle d'huile dans une casserole moyenne à feu moyen, ajoutez la passata de tomate et les câpres (rincées), puis râpez finement dans la moitié du zeste de citron.
  3. Laisser mijoter de 5 à 7 minutes, puis assaisonner au goût avec du sel de mer et du poivre noir.
  4. Lorsque les linguine sont al dente, égoutter et mélanger avec la sauce pour enrober.
  5. Râper finement sur du parmesan et du zeste de citron supplémentaire pour servir, si désiré.


Voir la vidéo: spaghetti with the best and easiest CHEESE sauce - Tasty food recipes for dinner (Janvier 2023).