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Chèque neuf

Chèque neuf


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J'ai d'abord fait mousser le beurre puis j'ai ajouté progressivement le sucre, puis les œufs, un à la fois, en mélangeant très bien pour l'incorporation. J'ai ensuite ajouté de la farine et de la levure, trempés dans du lait, puis de l'essence de menthe. J'ai bien incorporé les ingrédients, après quoi j'ai versé la composition dans un plateau à gâteau, recouvert de papier sulfurisé.

J'ai fait cuire environ 40 minutes, dans le four préchauffé à 180 degrés.

Une fois que j'ai sorti le gâteau du plateau, je l'ai laissé refroidir. Lorsqu'il est suffisamment froid, le glaçage peut être versé dessus.

Pour le glaçage, chauffer le chocolat avec le beurre, à feu doux et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Sur le glaçage, j'ai saupoudré des cœurs colorés du Dr Oetker.


LES NOUVELLES RECETTES

Notre mission est de rendre la nourriture quotidienne infiniment plus amusante, rapide, saine et satisfaisante pour ceux qui la préparent.

Ainsi, nous souhaitons former une communauté de personnes talentueuses, passionnées et créatives, leur offrant un lieu où ils peuvent révéler et découvrir en même temps, les meilleures idées avec des amis, la famille et d'autres chefs qui partagent la même passion pour la nourriture.

Nous voulons être avec vous, et vous, à travers nous, avec les autres !


Ingrédients Sauce avocat à la menthe et sauce au poivron rouge TABASCO®

  • 2 avocats bien mûrs
  • 2 brins d'oignon vert
  • 1-2 gousses d'ail
  • zeste et jus de ½ citron
  • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
  • 2 cuillères à soupe de sauce au poivron rouge TABASCO®
  • 1-2 piments
  • sel au goût

Préparation Sauce d'avocat à la menthe

1. Nous préparons tous les ingrédients, pour les avoir à portée de main, cela raccourcira considérablement le temps de travail.

2. Coupez un couteau d'avocat tout autour, saisissez l'une des moitiés et tournez-le légèrement, en le décollant. Le noyau restera dans l'autre moitié. On frappe légèrement les grains avec la lame du couteau, qui vous pénètre un peu. Tournez doucement le couteau et retirez le noyau. À l'aide d'une cuillère, prélevez toute la pulpe d'avocat de la peau. Nous le mettons dans un bol et le saupoudrons immédiatement de jus de citron. L'acidité du jus de citron arrêtera l'oxydation du fruit de l'avocat.

3. Préparez tous les autres ingrédients : hachez l'oignon vert en rondelles, écrasez l'ail, hachez la menthe et le piment. J'ai utilisé un piment jaune, que j'ai nettoyé des graines et des membranes à l'intérieur. Cela rendra la note épicée plus facile à supporter et nous permettra de profiter plutôt de l'arôme du poivre. Râpez le zeste de citron sur une râpe fine. Il est idéal d'utiliser un citron bio et nous ne râperons que la partie jaune, celle aromatique. La menthe se détache de la tige et est hachée finement.

4. L'avocat est écrasé, vous pouvez le passer au mixeur pour une texture extra fine, mais je préfère l'écraser à la fourchette, j'aime garder les morceaux entiers petits. Ajouter tous les ingrédients sauf la menthe et bien mélanger. Salez et ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce au poivron rouge TABASCO®, ce qui donnera à la fois une note épicée et une certaine profondeur de saveur.

5. A la fin, ajoutez la menthe, mélangez et servez la sauce immédiatement, fraîche. Comme je l'ai dit, il est délicieux à la fois à côté de divers plats grillés, mais aussi en tant que tel, servi en collation avec des chips croustillantes.


Cuisiner avec amour

Née par nécessité, sa passion pour la cuisine grandit au fil du temps et s'est transformée en envie de devenir une professionnelle dans le domaine. Sur mon blog vous trouverez des recettes roumaines mais aussi de la cuisine internationale, plus simples ou plus complexes, je l'espère - utiles - pour tout le monde. J'attends que vous me connaissiez mieux dans mon groupe https://www.facebook.com/groups/retetesipreparate/ et sur la page officielle du blog qui est celle-ci https://www.facebook.com/Cook-with-love - 110667047130280 /

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Vérifiez avec la menthe et le chocolat

Chocolat Chocolat ..un dessert sensationnel. Un magnifique gâteau dense, moelleux, une explosion de menthe et de chocolat en bouche !
Ingrédients
1 et 1/2 chocolat à la menthe
4 œufs
230 grammes farine à pâtisserie
200 grammes du sucre
50 grammes cacao
225 gr de beurre (MG 82%)
150 ml de lait
une pincée de sel
vanille
une cuillère à café de levure chimique
menthe pour la décoration
Biscuits à la crème pour la décoration
1 sachet de glaçage au chocolat pour la décoration
Méthode de préparation
Faites fondre le beurre dans un bol, à feu doux, pendant qu'il est chaud, ajoutez le lait, puis ajoutez aussitôt le chocolat et remuez pour mélanger, sans trop insister.
Mélanger les œufs avec le sel en poudre, le sucre et la vanille pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une meringue, ajouter légèrement, la composition du lait, puis le cacao, continuer à mélanger, et à la fin, ajouter la farine et la levure chimique, mélanger.
Tapisser une forme de gâteau avec du papier sulfurisé, ajouter la pâte, mettre les morceaux de chocolat en place
Cuire le gâteau dans le four préchauffé à 170 degrés C pendant une heure. Nous ne le démoulons qu'une fois complètement refroidi.
Après refroidissement, ajoutez le glaçage au chocolat, les feuilles de menthe et les biscuits à la crème.


Tranchez le gâteau et profitez d'un goût délicieux!
Bon appétit
Merci de ta visite et je t'attends toujours


CHECK TRANCHES à la MENTHE végétalienne, sans cuisson

Ce gâteau à la menthe est un dessert étonnant, naturellement coloré aux épinards.

La garniture nécessite au moins 4 heures au congélateur, vous pouvez donc préparer la composition avant de vous coucher, pour rester au congélateur toute la nuit.

Donc, tout ce que vous avez à faire le lendemain est d'ajouter la groseille par-dessus et de la mettre au congélateur pendant encore 10 minutes.

La garniture croustillante & # 8211 morceaux de cacao cru qui lui donnent une note merveilleuse et délicieuse & # 8211 complètent parfaitement le dessert.

Il est également très important d'utiliser un tout petit plateau pour que le dessert soit haut. Utilisez un plateau 4 & # 2158. Vous pouvez également préparer des portions individuelles en remplissant des moules à muffins en silicone.

Ingrédients

Pour le remplissage:

  • 3/4 tasse (225 g) de beurre de cajou cru
  • 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable pur à température ambiante
  • 1/2 tasse (125 ml) d'huile de noix de coco vierge fondue
  • 6 cuillères à soupe (90 ml) de lait d'amande à température ambiante
  • 1 à 1 1/2 cuillères à café (5 à 7,5 ml) d'extrait de menthe pure, ou au goût
  • 1 tasse (30 g) de pousses d'épinards pressées
  • une fine poudre de sel de mer

Pour la ganache au chocolat

  • 1/2 tasse (90 g) de flocons de chocolat sans lait
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de crème de coco non grasse
  • ½ cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 1/2 cuillères à soupe de morceaux de cacao cru
  • feuilles de menthe fraîche, pour la garniture (facultatif)

Les ingrédients peuvent également être trouvés dans les magasins spécialisés.

Méthode de préparation

- Couvrir un petit plateau (environ 4 & # 2158) ou un moule à gâteau d'une pellicule de plastique afin que le gâteau puisse être facilement retiré après congélation.

- Ajouter tous les ingrédients de la garniture (beurre de noix de cajou, sirop d'érable, huile fondue, lait d'amande, 1 cuillère à café d'extrait de menthe, épinards et sel) dans un mixeur à grande vitesse. Remuer à grande vitesse jusqu'à homogénéité. Assurez-vous qu'il ne reste plus de morceaux de feuilles d'épinards. Goûtez et ajoutez plus d'extrait de menthe si nécessaire.

- Verser la garniture dans le plateau préparé. Mettez le plateau au congélateur et laissez reposer 4 à 5 heures, jusqu'à ce que la garniture soit solide. Vous n'avez pas besoin de le couvrir, sauf si vous avez l'intention de le conserver au congélateur pendant plus de 8 heures.

- Lorsque la garniture a durci, préparez la garniture d'oie. Dans une casserole de taille moyenne, placez les flocons de chocolat, la crème de coco (assurez-vous d'égoutter l'eau avant de l'ajouter) et le sel. Faire fondre les flocons à la température la plus basse, en remuant constamment, jusqu'à ce que la composition devienne homogène.

- Sortez la garniture du congélateur et, en saisissant le film plastique comme une poignée, sortez-le du plateau. Retourner la garniture sur une grande assiette et retirer le film plastique.

- Verser la ganache sur la garniture solide, en partant du centre, et la laisser cascader un peu sur les côtés. Répartir immédiatement les morceaux de cacao sur toute l'oie. Remettez-le au congélateur, à découvert, et laissez-le pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que l'oie durcisse.

- Trancher et saupoudrer de menthe fraîche, si désiré ! Saupoudrez plusieurs morceaux de cacao sur chaque tranche et dégustez aussitôt. Remettez les restes au congélateur, car le dessert se ramollit s'il reste chaud.


Filet de boeuf à la sauce tomate, servi avec champignons sautés.

Bonjour chers amis! Est-il sensé de décrire cette merveilleuse nourriture? C'est sans aucun doute et peut-être notre recette préférée et la recette que nous préparons le plus souvent, pour des occasions spéciales et pour nos invités. Servi avec des champignons sautés, c'est déjà fou..plus quelques tranches de sauce tomate. le menu parfait !
Vous avez également des ingrédients écrits ici :
- du boeuf à l'anticot ou vous pouvez utiliser des muscles de boeuf
- 500 ml d'eau
- 1 oignon
- 3,4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 50 ml de jus de tomate ou de purée de tomates ou de tomates fraîchement râpées
- sel, poivre, paprika, romarin,
- 1 cuillère à soupe d'amidon alimentaire

Recettes turques опубликовал (-а) идео в плейлисте Retete Practice.


Gâteau au lait en poudre

J'ai acheté une crème à la vanille il y a quelques temps pour faire un gâteau à la crème, mais ce n'était pas son tour.
Alors en la voyant dans le placard de la cuisine, je lui ai dit de lui glisser un dessert. C'est ainsi qu'est né ce gâteau fin, une bonté tendre et moelleuse à la saveur de vanille.

3 oeufs
50 gr de beurre
250 ml d'eau
150-175 g de farine
une cuillère à café de levure chimique
un sachet de crème vanille dr oetker.
100 gr de sucre
une tasse de lait en poudre (120 gr)
un sachet de sucre vanillé
une pointe de couteau sel

Dans un bol, mélanger la crème vanille avec le lait en poudre et commencer à ajouter de l'eau petit à petit en mélangeant bien.
Ajouter les jaunes et le beurre à température ambiante et mélanger.
Incorporer la farine mélangée à la levure chimique.On doit avoir une consistance comme un gâteau ordinaire, comme une crème épaisse. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine.

Battre les blancs d'œufs avec le sel, ajouter le sucre petit à petit en remuant constamment. Nous les ajoutons sur le mélange de gabenus.
Graisser la forme avec du beurre et verser la composition.
Cuire au four à 165-170 degrés pendant & # 8230 environ 35-40 min (nous faisons le test du cure-dent)

Une fois refroidi, saupoudrez-le de 2 cuillères à soupe de lait en poudre.
Délicieux.

ps. Je n'ai pas mis de colorants.
J'ai même été gêné par un commentaire qui le suggérait.
J'habite à la montagne, dans un endroit assez petit où je trouve très facilement des œufs faits maison, c'est pourquoi c'est si jaune, je n'utilise pas de colorants.


La cuisine d'Elena

Dans le cadre de mon cher projet "The Secret Challenge", initié par Ana Maria Nicolae sur son blog Ama in bucatarie, on m'a confié un blog très intéressant. Je sais, ce mot va se démonétiser, mais dans le cas du blog Dottie, c'est le mot le plus approprié. Ce n'est pas un blog exclusivement culinaire, faisant la promotion du système artisanal, de la lecture, du voyage. Comme tout est lié à l'aspect culinaire, c'est la caractérisation la plus correcte - intéressante. J'ai choisi une recette sucrée car ce dessert, Chec au potiron, a attiré mon attention. Je suis très peu intervenu dans la recette, j'espère qu'on me pardonnera.

11 commentaires :

Combien j'aime le gâteau aux courgettes. Il reste un peu humide et ne se noie pas du tout.
Je te souhaite un bon week-end.

Merci beaucoup, Daniela. Oui, c'est très savoureux et ce fut une surprise pour moi, car je n'ai jamais rien essayé de tel auparavant. C'est pourquoi j'ai choisi la recette. J'ai été impressionné par vos pains spéciaux et je vous envie de faire du pain à la mayonnaise.

Oui, ça a l'air bien et on devrait essayer !

Vaut vraiment la peine d'essayer. Merci.

ERu J'ai fait un gâteau au potiron une fois dans la version sucrée, par erreur (j'avais acheté de la farine auto-levante mais je ne savais pas qu'il y avait aussi du sucre dans la composition). C'était censé être un apéritif, pas un dessert, donc quelque chose de bizarre est sorti. Mais ça a l'air intéressant !

Mon cher, je fais un gâteau avec des pommes râpées, beaucoup plus, mais il a un goût différent parce que c'est avec de l'huile, pas du beurre. Cela a le goût traditionnel du gâteau, légèrement moelleux, très bon. Essayez-le!

Ça a l'air très bon et la prochaine fois j'essaierai de battre les blancs d'œufs séparément, ce sera certainement encore mieux :)

Oh, ce n'était pas intentionnel, c'était par habitude. C'est comme ça que je fais des gâteaux. Il est sorti très moelleux, mais légèrement humide, mais avec une noix très bien désespérée dans la composition. Je pense que ça se voit sur les photos. C'était super, même si je n'en ai sauté qu'une tranche.

Chère Elena, j'ai une perplexité : si c'est le Carbo Day, avons-nous le droit de beurre ou d'œufs ?

Eh bien, pour le dîner du Carbo Day, vous avez le droit de gâteau (petit!), Biscuits, glaces, de votre choix, plus 70-85% de chocolat au cacao.

Ça a l'air délicieux pour cette recette ! Ça me donne tellement faim ! J'ai hâte de manger ça :)

Merci pour votre visite! Votre commentaire m'aidera à devenir plus compétitif, donc tout commentaire est le bienvenu.


Pour un gâteau 6 œufs 12 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe d'huile 6 cuillères à soupe

Fondamentalement, je me débarrasse souvent du jaune, ce qui signifie pas moi, les enfants, parce que. Miha Simon chapeau diesen Pin entdeckt. Entdecke (und sammle) deine eigenen Épingles bei Pinterest. Jun pour un gâteau 6 œufs 12 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe d'huile 6 cuillères à soupe de lait 1 sachet de poudre. Il vous est arrivé plusieurs fois de vouloir préparer un gâteau, mais non. Nous vous présentons la recette la plus simple de gâteau ébouillanté, il est très moelleux, fragile et extrêmement. TV C'est ainsi que vous préparez le meilleur gâteau !

Voici l'ingrédient secret qui.


Glace aux framboises et à la menthe

Il fait très chaud dehors et une douche est la bienvenue. Re & # 539 et proposé & # 259, & Icircnghe & # 539at & # 259 cu zmeur & # 259 & # 537i ment & # 259, il est très facile à préparer et a un goût particulier.
Il semble que le début de la préparation de l'ange remonte à deux mille ans en Chine. Contrairement à aujourd'hui, il était fabriqué à partir de riz bouilli dans du lait, avec différentes saveurs. Afin de composer la composition, il a été placé sur le sol. Plus tard, la recette de ce dessert a été apportée par Marco Polo en Europe et en Italie, après quoi elle s'est répandue dans tous les pays. Vers 1533 & icircnghe & # 539ata était très cher & # 259, c'est pourquoi seuls les riches en ont profité. Vers 1560, un médecin espagnol, Blasius Villa Franca, de Rome, découvrit que si certains sels étaient mis sur de la glace ou de la glace, les aliments gèleraient rapidement. Ainsi, cette découverte a conduit à la propagation de la glace dans tous les pays d'Europe, profitant de sa saveur à un bien plus grand nombre de personnes.
Selon Wikipedia & icqungo & Icircnghe & # 539ata est un dessert froid à base de produits laitiers, tels que le lait écrémé, combiné avec des édulcorants d'assaisonnement tels que le sucre. Ce mélange est créé à froid pour empêcher la formation de cristaux de glace, résultant en une glace structurée lisse.

Photo: & Icircnghe & # 539at & # 259 cu zmeur & # 259 & # 537i ment & # 259, & icircn foi de napolitan & # 259 & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i doit :
1 boite de poudre pour crème & crème #259
750 ml de lait
250 ml ven & # 537c & # 259 liquide & # 259
300 g de framboises & # 259 fraîches & # 259t & # 259
2 feuilles de Napolitain & # 259
1 jambe & # 259tur & # 259 ment & # 259 verde
5-6 lunettes
Veuillez demander & # 537ti a & # 537a :
Préparez la crème pour la crème avec du lait froid, mélangez pendant environ 3 minutes. Dans un autre bol, laisser refroidir et refroidir. Mélangez la crème avec la chantilly, puis ajoutez les framboises lavées, égouttées, égouttées et nettoyez la menthe finement hachée.
Mettez une feuille de gaufrette dans un plateau et étalez uniformément la composition, puis recouvrez avec la deuxième feuille, que vous appuyez légèrement. C'est une bonne idée de placer les feuilles avec les grandes couches vers les compositions de glaçage, afin qu'elles aient une meilleure adhérence.
Congelez pendant 8 heures, après quoi vous coupez les portions au fur et à mesure que vous consommez la crème glacée.

Préparez-vous 10 min. Congeler pendant 8 heures
Re & # 539et & # 259 par Elena Potra, B & acircrzava, comté d'Arad

Vous y trouverez un délicieux gâteau glacé.